食材清单

主料

辣椒

200克

you豆皮

100克

辅料

豆豉

适量

dacong

1小duan

生姜

1小kuai

佐料

酱you

1勺

盐

1勺

食用油

适量

烹饪步骤

步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱you1勺、盐1勺、豆豉适量、dacong1小duan、姜1小kuai、食yongyou适量。

步骤2先将尖椒洗净，切si。

步骤3豆皮用温水泡fa。

步骤4然后切成细条。

步骤5dacong切末。

步骤6姜切末。

步骤7锅内放入少许食yongyou，烧热后，下cong姜和豆豉爆香。

步骤8将尖椒放入锅中，yong大火bian炒一分钟左右。

步骤9再放入豆皮，继续翻炒。

步骤10最后加入1勺酱you，1勺盐，炒匀，出锅zhuang盘即可。